Ardahan Üniversitesi Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı bünyesinde faaliyet gösteren Aşçılık Kulübü tarafından, Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü iş birliğiyle ve Üniversitelerde İyilik ve Değerler Eğitimi Stratejisi (ÜNİDES) Projesi kapsamında düzenlenen “Lezzet Mirası: Ardahan Aile Tarifleri” kahvaltı programı, gerçekleştirildi.
Etkinlikte, Ardahan’a özgü geleneksel kahvaltılıklar ve aile büyüklerinden miras kalan tarifler, üniversite öğrencileri tarafından titizlikle hazırlanarak katılımcılara sunuldu. Bu anlamlı programla, yerel kültürün yaşatılması ve gelecek kuşaklara aktarılması hedeflenirken, toplumsal dayanışma, kültürel aidiyet ve üniversite-şehir bütünleşmesi de güçlendirildi. Kahvaltı programına; Ardahan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Öztürk Emiroğlu , Gençlik ve Spor İl Müdürü Bülent Uzuner, Nüfuş Müdürü Şengül Gök ,Ardahan Üniversitesi Kalkındırma Vakfı Mütevelli Heyet Üyesi iş insanı Aydın Nazar, Çetin Demirci, Polat Nalbant, Zuhal Demir, ile birlikte üniversite personeli ,öğrenciler ve şehirden misafirler katıldı.
Katılımcıların büyük beğenisini kazanan tarifler arasında, öğrenciler tarafından geliştirilen ve bölgeye özgü kavılca unu, kaymak ve süt ile yapılan Ardahan çöreği ile yemlik otu salatası öne çıktı. ÜNİDES Projesi kapsamında gerçekleştirilen bu etkinlik, üniversitelerde öğrencilerin değerler eğitimiyle sosyal sorumluluk bilinci kazanmasına katkı sunarken; kültürel mirasın korunması ve genç kuşaklara aktarılması yönünde de örnek bir adım oldu.Program sonunda, Aşçılık Kulübü öğrencilerine mesleki gelişimlerine destek olmak amacıyla bıçak hediye edildi. Bu anlamlı jest, hem öğrencilere moral oldu hem de mesleki yolculuklarında onlara katkı sağlayacak sembolik bir armağan niteliği taşıdı.Samimi ve sıcak bir atmosferde geçen kahvaltı programı, kültürel bağların pekiştiği, paylaşım ve dayanışmanın ön plana çıktığı özel bir güne dönüştü. Ardahan Üniversitesi, yerel değerleri yaşatmaya ve öğrencilerin çok yönlü gelişimine katkı sağlamaya devam ediyor.
